Dagens middag

Köttfärssoppa med pasta

Ingredienser:
Till 4 port behövs:
* 500 g nötfärs
* 1 msk flytande margarin
* 1 gul lök
* 1 röd och 1 gul paprika
* 1 burk krossade tomater
* 1,5 liter vatten
* 2 tärningar köttbuljong
* 2 krm svartpeppar
* 2 tsk oregano
* 2 tsk paprikapulver
* 5 dl pastafjärilar eller makaroner
* salt, svartpeppar

Tillagning:
1. Skala och hacka löken.
2. Fräs löken i margarin i en stekpanna. Lägg över i en gryta.
3. Bryn sedan köttfärsen i stekpannan och lägg över i grytan.
4. Kärna ur och skär paprikorna i mindre bitar.
5. Tillsätt paprikabitar, tomat, vatten, buljongtärningar och kryddor. Koka upp.
6. Lägg i pastafjärilarna och låt koka ca 15 min. Rör om då och då.
Smaka av med salt och peppar.